黄刺玫的果实可以直接食用,还可以制成果酱用,用黄刺玫制果实成的果酱可以存放一年左右,方便大家随吃随取。黄刺玫果实不但能吃,而且营养价值高,可直接食用。果实成熟通常是在七八月份的时候,成熟后果皮为红黄色,球形,看起来像是小的石榴。