眼肉西冷菲力区别

菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排，美味可口，营养丰富，做法一般是煎；眼肉牛排是从近肋骨末端切下来的一小部分，肉质十分柔软、多汁，并且均匀地布满雪花纹脂肪，做法一般是煎炒、烧烤；而西冷牛排主要是由上腰部的脊肉构成，肉细多汁，口感鲜嫩，做法一般是煎。