班戟粉和低筋面粉的区别

班戟粉和低筋面粉的区别在于用途不同，班戟粉的用途主要是用来制作班戟皮。而低筋面粉除了可以用来制作班戟皮之外，还可以用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。