林芝特产的中药药材主要有天麻，三七，贝母，冬虫夏草，灵芝等著名药材。现在市场出售的多种名贵中药材就产自林芝，三七，贝母，冬虫夏草以及天麻还有灵芝等，都是林芝产量最高，质量最好的中药材，它们也是林芝药材中最有代表性的存在。
新疆最出名的特产有烤羊肉串、吐鲁番葡萄干、手抓饭、哈密瓜、烤包子、新疆贝母、新疆桑葚干、酸奶、新疆无花果、羊羔肉等。羊羔肉一般都是选用的周岁以内的羊，所以做出来的羊肉肉质更是鲜嫩无比。
