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杏干是煮熟了晒还是直接晒
43192019-09-19在制作杏干的时候最好还是煮熟了之后再晒，要是直接晒的会，杏子本身的酸味就会留在杏干里面，影响食用口感，而要是先将杏子煮一下就能将它本身的酸味给去除了，且杏子在煮的过程中水分也会流失，晒的时候更容易晒干。
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做杏干为什么要煮一下
6972020-09-10做杏干之所以要煮一下，是因为这样能够将里面多余的水分煮出来，同时还能去除上面的细菌等物质，且煮熟的杏干制作起来也更加方便，还能提升口感。制作杏干并不困难，将它清洗干净，经过腌制、水煮、晾晒等工作就能做好了。
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杏干太干怎样才能又软又好吃
38282020-06-12用热水泡一泡，也可以上锅蒸，或者泡茶喝。杏干味甜、质软，杏仁香脆可口，性热，具有活血补气，增加热量的作用，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等成分，和田杏干采用新疆和田特有气候天然晾制而成，口味独特、老少皆宜、口感舒适 。