伏特加采用的是液态塔式蒸馏，它大多采用的是冰饮，以此来让酒体与水比较接近，40度的伏特加是常见的。而白酒采用的是甑桶固态蒸馏，通常都在常温下饮用，比较常见的白酒度数为53度、52度、42度。
伏特加为40-50度，有不同的颜色，原始的喝法是冷冻伏特加，取出后小杯盛放，不能细酌慢饮，要一口喝下，混合伏特加的喝法，需要将伏特加勾兑其他饮料或其他低度酒，长杯盛放，慢慢品味。
