张家口坝上特产有哪些

张家口坝上特产有荞麦、野生冷水鲫鱼、粉条、羊肉以及糖酥饼。其中荞麦是坝上的杂粮特产，它的保健价值非常高。荞粉的加工过程很辛苦，加工时一直离不开凉水，成型后切条凉拌着吃很爽口，吃的也很舒服。