保温菜罩是能保温的,因为正宗的菜罩都是三层的,内层是铝箔,有反光拒热的效果,中间是珍珠棉夹层表层上也镀了一层铝箔,这样就能起到阻隔菜罩内外空气对溜和热传递的效果,从而使里面的菜肴热气不散,达到保温的效果。