7分熟溏心蛋要煮几分钟

7分钟的溏心蛋凉水下锅，大火煮沸之后再煮30秒并盖着盖子闷3~4分钟就可以了，这样就呈现一半凝固一半流汁的状态了，还可以将溏心蛋二次加工制成酱汁蛋，搭配牛肉面和卤肉饭食用。