馒头的保存方法应该冷冻,其原因是将馒头放入冰箱的冷冻室中保存,由于温度比较低,不利于水分的散失和细菌的繁殖,从而使馒头保存的时间更长。而把馒头放入冷冻室保存的时候需要将馒头用干净的塑料袋装好,并且一个塑料袋中放入馒头不宜过多。