生鸡肉放置一晚上是否会坏，需要根据情况进行判断，要是将生鸡肉放到常温下一晚上，里面会滋生细菌等微生物，是很有可能会腐败变质的，但是要是将生鸡肉用保鲜膜裹好，然后放到冷冻室里面，那么放一晚上也是可以的，不会出现变质情况。
室内最高20度的话，饭菜一般不会坏，吃饭前再加热一下即可。但是要注意时间，一般放4～6小时就可以了，不能超过一天更不能隔夜。饭菜放时间长了会破坏它本身的营养成分，还可能会引起消化不良。
