苦。苦瓜汁加蜂蜜还是会有苦味,苦瓜汁中的苦味成分较多,但是相比单纯的苦瓜汁苦味会下降许多。苦瓜,葫芦科苦瓜属植物,一年生攀援状柔弱草本,多分枝;茎、枝被柔毛。卷须纤细,不分歧。叶柄细长;叶片膜质,上面绿色,背面淡绿色,叶脉掌状,雌雄同株。