鸭血粉丝汤是哪里的特产

鸭血粉丝汤是江苏省南京市的的传统美食，属苏菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，风靡于全国各地。