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葱油拌面是哪里的特产
13192020-06-12葱油拌面是上海的特产。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃，也是上海招牌美食，面条有韧劲又滑爽，品种包括开洋葱油面、开洋鲜美，葱油也很香。葱油肉丝面、葱油三虾面。
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家庭版的葱油面怎么做
18312020-04-20准备材料：空心挂面８０克、老抽２.５勺、生抽２勺、白砂糖２０克、小葱３根、食用油适量。生抽、老抽和糖混合拌匀。小葱洗净晾干，均匀切段，往锅中倒入适量的食用油，加入葱段，用小火加热炸葱油。炸至微焦黄捞出备用，趁锅中油温加入调制好的酱料，待白砂糖融化后即可出锅。
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葱油鸡怎么做
12262020-05-01葱油鸡可以这么做，鸡腿洗净后用叉子前后各叉些小洞，葱切段，姜切片备用。把姜片放入鸡腿中，加入2汤匙味极鲜酱油和适量的盐抓匀腌制两小时，其间翻面一次。放入一半的葱段，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜叉些小洞。