杜仲雄花具有改善睡眠的功效，其含有大量的锌、硒、维生素B等物质可以调节神经，有助于提高睡眠质量。此外杜仲雄花还含有多种天然的活性成分，这些活性成分可以帮助分解体内的酒精，减少酒精对人体的伤害。
杜仲除去粗皮，洗净，润透，切成方块或丝条，晒干。先用食盐加适量开水溶化，取杜仲块或丝条，使与盐水充分拌透吸收。然后置锅内，用文火炒至微有焦斑为度，取出晾干即可。
