鸡丝粥怎么煮不会腥

想要煮出来的鸡丝粥不腥的话，我们就要在烹饪它之前让鸡胸肉冷水下锅焯水，这样可以煮出鸡肉中的血水、杂质从而使它腥味减淡。煮完鸡胸肉后还可以用料酒、酱油等物腌制它，这样可进一步去除、掩盖腥味。