腌的糖蒜辣如何补救

要是腌制的糖蒜比较辣的话，那么我们可以将它放到水里面，等吸收足够水分之后控干水分，接着将它放到坛子里面，撒上适量的食盐腌制一段时间，这样里面的辣味元素就会析出了。食盐能够吸收水分，让大蒜里面的辣味有效排出，不用的话则没有这种效果。