
要去除煮熟的虾的虾线,可以把它的壳剥开,然后撕下它身上位于虾线上方的肉,再用牙签把露出来的虾线挑出来即可。我们平时最好在烹饪虾之前就把虾的内脏、虾线都处理掉,同时还要把它身上的长须、脚等物都剪干净。

去虾线可以把牙签插入虾头下面第二节壳和第三节壳之间,然后把牙签往上挑并带出虾线。或者直接把虾头掰开,挤出虾头内的内脏并将它扯出来,这样也能连带着取出虾线。

我们可以把虾头掰开,然后挤压虾的头部让里面的内脏出来,直接扯出内脏就可以连带着将虾线拽出来了。或者把虾背划开,用手抠出里面虾线,也可以把虾尾拔下来,通过虾尾把虾线抽出来。

剥虾线可以先用牙签插入虾仁尾端并上挑,里面的虾线就可以逐渐被挑出。此外也可以在虾活着的时候掐住虾脖子,再用力将虾头拽出后,虾线和虾头就会一起被拽出来。或者是用剪刀剪掉头部并挑出虾脑,虾线也会被挑出来。