
从市面上买回来的龙口粉丝基本上都是干的,所以在煮之前要浸泡一段时间,这样能让其体积缩小,从而起到减少烹饪时间的作用。根据龙口粉丝品种不同,浸泡的时间也不固定,一般浸泡30分钟到1小时左右即可,或者也可以用温水浸泡15分钟。

粽子不熟是可以再煮的,要是平时煮好粽子发现它有夹生的情况,可以放到热水里面接着焖15分钟,这样再拿出来之后就能完全熟透了。煮粽子比较简单,一般将它放到热水里面加热至沸腾后再煮10分钟左右即可,但是要是买回来的粽子,建议最好拆去外包装煮。

干粽叶是需要清洗干净之后再煮的,因为粽叶经过脱水制干之后往往会非常的脆,直接用水煮的话比较容易破碎,在水煮之前进行清洗工作,能够去除上面的脏东西,还能让叶片吸收足够的水分,增加韧性,再包就更方便一些。