生煎包是起源于上海的特色小吃，外形似包子，里面有汤汁，外皮底部被煎成金黄色，上面会撒芝麻、香葱，口感为皮香、肉嫩、汤鲜；相传始于乾隆年间，距今已有200多年的历史。
包饺子首先需要准备用来包馅的外皮，可以使用中筋面粉或包饺子专用粉来和面擀皮，也可以直接购买饺子皮；然后是根据自己的口味准备内馅，如猪肉、羊肉、虾仁、韭菜、香菇、白菜等；最后还需要准备一些调味品，如盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒等。
