
想用牙签给猕猴桃去皮,就要先用刀把猕猴桃两端切掉,注意不能切掉太多,然后用牙签沿着猕猴桃果皮和果肉交接处插入旋转一周,接着用力一撕,果皮就下来了。

我们可以把虾头掰开,然后挤压虾的头部让里面的内脏出来,直接扯出内脏就可以连带着将虾线拽出来了。或者把虾背划开,用手抠出里面虾线,也可以把虾尾拔下来,通过虾尾把虾线抽出来。

起锅烧油倒入腌制好的牙签牛肉煎至金黄后,另起锅烧油,油热后放入胡椒粉和辣椒粉小火炒香成香料。最后将炒好的香料盛出倒入装有牛肉的锅内翻炒均匀至牛肉完全熟,美味的牙签牛肉就完成了。

切好的牛肉和料酒、糖、酱油、胡椒粉、盐搅匀腌制片刻,腌制好的牛肉用牙签串起来,再把牛肉放入牛肉串炸至颜色变白捞出,最后往锅内放入干辣椒、葱、蒜炒出香味,放入肉串快速翻炒,最后撒上白芝麻,美味的牙签肉就完成了。