
糯米粉可以用来制作麻圆、糯米甜饼、糯米糍、糯米红枣等甜点,我们如果要制作麻圆的话,就要往糯米粉中加入白糖、开水揉成面团,然后把它分成一个个小球体并裹上芝麻,最后把它放入七成热的油锅中用小火炸即可。

先把白粘土搓成圆柱形按出凹陷,再填入棕粘土并用白粘土做把手、装饰。在圆形的棕色粘土上戳孔、划线、放装饰物,接着把条形的棕色、白色粘土卷起来,再把红、棕粘土搓圆、搓条粘在一起,最后把它放在擀平的白色粘土上即可。

现在的五仁月饼大多都是用松子仁、核桃仁、花生仁、瓜子仁和葵花籽仁。但正宗的五仁月饼应该是以杏仁、花生仁、西瓜仁、核桃仁、南瓜仁为主,再配以芝麻、青红丝等食材。