武汉当地的农产品有:洪山菜薹、蔡甸莲藕、脉地湾萝卜、黄陂芦笋、江夏法泗大米、汉南甜玉米等。据黄陂县志记载,脉地湾萝卜从明朝开始被列为皇室贡品,味香脆,水分糖分较其他萝卜充足得多。
面没有发好不能蒸包子,若是用它蒸包子的话最后制作出来的包子皮就会没有蓬松的感觉,吃起来口感很差。遇到这种情况我们可以往面粉里加入更多的酵母使它重新发酵,也可以直接用它来烙饼、做饺子皮。
蘑菇和黄瓜能一起吃,不仅没有任何食用禁忌,而且一起炒制食用还可以促进肠道的蠕动。蘑菇富含蛋白质、氨基酸,吃蘑菇不仅营养价值高,而且还可以增强人体的免疫力。黄瓜不宜和小白菜、白萝卜、卷心菜一起吃,这样会影响维生素C的吸收。
将鸡翅放到微波炉里面烤大概10分钟左右就会熟,微波炉可以短时间内将食物烤熟,鸡翅也是一种易熟的食物,只要将它放到微波炉里面,用高火烤制5分钟,再翻面烤5分钟就能完全烤熟。需要注意的是,在烤鸡翅的时候可以不用刷油,以免鸡翅过于油腻。
如果鱼冷水入锅的时间不久,水都还没有开始发热的话,那么及时将鱼拿出来等待水沸腾再入锅还是来得及的。如果水已经快要沸腾了,那最好还是将错就错继续烹饪下去了。
笋干可将其根部朝内放入保鲜袋内,挤出袋内空气后扎紧袋口,再放入冰箱冷藏可保存一个月左右。此外也可在笋干表面没有水分的情况下装入保鲜袋内,挤出空气并扎紧袋口后放入冷冻层,通常可以保存三四个月甚至半年。
食材准备:海虾300克、大蒜4瓣、姜4片、白酒8克、糖8克、酱油15克、油、盐、小葱各适量。虾洗净,剪去虾须和虾抢,用剪刀从虾的背部一直剪刀虾尾端,并挑去沙线。再将虾洗净沥干水分备用,大蒜、姜切末。锅内放油,放入虾煎炸至变红壳酥脆盛出,留少许油加大蒜、姜末爆香。
少糖和半糖实际上是半糖的糖量会更少。一般少糖指的是七分糖,也就是指正常含糖量的70%,而半糖则指的是正常含糖量的一半,相较之下,肯定是半糖的糖量少一些。
桃子可以和牛奶一起食用,两者所含的成分不会发生不良反应,反而对健康有益。桃子中含有维生素、胶质以及矿物质,牛奶富含蛋白质以及矿物质,一起食用有助于肠胃运动,能促进排泄,还能够补充人体的营养,增强体质。
先将冰粉化开,倒入足量沸水加白糖搅拌均匀,晾凉凝固后用刀切成小块备用,接着将红糖倒进碗里,用温水融化后依次加入薄荷粉、蜂蜜搅拌均匀,大概2-3分钟左右即可,晾凉后淋在做好的冰粉上即可食用,风味十足。
准备材料:荷兰豆200克、圆菇150克、植物油适量、盐适量、青红辣椒2个、生抽5克、蚝油5克、鸡精1克。荷兰豆去掉筋尾洗净,开水里加几滴植物油焯烫2分钟捞起,用凉水过凉沥干水分。红辣椒洗净切块,姜切末。圆菇用淡盐水侵泡洗净去蒂,切片。水淀粉里加酱油、鸡精、蚝油调成味汁。
若黑豆过期比较久就最好不要吃,因为它很有可能已经变质,食用之后对我们的身体有害。若黑豆只是变质数天的话,就可以取出适量的黑豆并切开观察,若是它们没有变质的现象的话就可以继续食用,不过在食用之前需要完全煮熟。
五花肉放入高压锅中压十五分钟左右就烂了。用高压锅烹饪五花肉要先将五花肉焯水,然后把五花肉、配菜、生抽、老抽、料酒倒入炒好的糖色锅中翻炒,最后往锅中加水煮开并倒入高压锅加热即可。
粑粑柑,学名叫春见,粑粑柑于1979年日本国静冈县果树试验场以清见桔橙和椪柑杂交育成的品种,含有大量维生素C、蛋白质、纤维素以及人体所需的常量元素和微量元素,老少皆宜。
洋葱和海带可以一起吃,两者的性味不冲突,且营养成分不相克,一起吃不会对人体健康造成影响。平时适当将海带和洋葱一起吃可以润肠通便、增强体质,它含有纤维素和果胶可以润肠滑道、促进肠胃蠕动。
普宁特产干货有普宁豆酱、普宁蕉柑、普宁竹蔗、普宁青梅、豆酱鸡。其中普宁竹蔗普宁竹蔗是指著名的洪阳竹蔗,盛产于普宁洪阳地区,历史悠久,后来扩种到南溪和广太地区。洪阳竹蔗与其它果蔗和糖蔗不同,含糖少。
泡过的江米是可以放冰箱冷冻的,它和泡发的木耳一样,要是放在常温的环境下,很容易被细菌污染发生变质、变味情况,所以需要借助冰箱的低温抑制住细菌的繁殖,延长保存时间,但是也不能冷冻太长时间,否则会影响口感。
李子通常是在7~8月份的时候成熟,属于夏季水果。李子品种不同成熟的时间和上市的时间也都不同,五月份,可能已经有很多地方开始出售李子了,但是并不是很好吃,一般情况下最早的李子是在五月六月的时候就会成熟,算得上是最早的。
起锅烧油放入丸子炸至表面金黄定型后,捞出丸子沥油放入蒸盘。再把调好的酱汁淋在丸子上面并将整盘放入蒸锅蒸熟丸子,最后将丸子放在生菜铺底的盘子内淋上烧好的料汁,美味的四喜丸子就做好了。
煮椰浆要加水,椰浆是高浓缩食品,稀释可以让椰浆的味道更加好,还能降低它内部脂肪、椰油的含量。椰浆是一种以椰肉为原料经过磨碎、压榨制成的液体,它可以用来制作糕点、糖果以及各种甜品,还可以加入到咖喱里面调味。
佛手瓜可以凉拌食用,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、维生素以及钙、铁、磷等矿物质,凉拌食用可以减少营养的流失,食用价值更高,另外凉拌的时候可以过水焯30~60秒,可以改善口感增加食欲,但是体寒虚弱的人要少吃。
制作蛋挞皮可分为制作油皮和油酥两个步骤,油皮是将中筋面粉、植物油、砂糖、水盐等混合,而油酥则是用面粉、植物油、蛋挞液、牛奶等混合,将油酥放在油皮上压扁,用擀面杖擀开,切成小卷,压实刺一些小洞,就可以烘焙了。
麻辣兔头是一道以速冻鲜兔头为主要食材制作的川菜。是四川极具代表性的风味特产之一。当然随着当今社会的需求,麻辣兔头也在不断的传承和创新,是在夏天能够让人一杯冰啤酒搭配上的“冷啖杯”几乎是家家门店必卖的小食,也是冬天趁着油温的热度出来的热腾的“啤酒兔头”。
用芒果制作的家常甜品有芒果班戟,我们只需要先将鸡蛋、糖粉、牛奶、低筋面粉、黄油混合在一起并搅拌均匀,然后放入锅中煎成面皮。接着在面皮中心铺上奶油和芒果肉,再将四周的面皮叠向中心即可。
做面包最好使用低筋面粉,因为低筋面粉麦麸含量低,加工之后能更好的达到蓬松酥脆的效果。而高筋面粉一般更适合制作包子、馒头类的面食,它蛋白质含量高,筋性强,制成的包子会更加营养且又嚼劲。
紫叶李中带有丰富多彩的糖分、少量蛋白、胡罗卜素、维生素b3、钙、铁、磷、天门冬素、谷氟苯、苏氨酸、丙氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸、维C、维他命b1、维他命b2、人体脂肪等物质面。具备益气、促进消化、解渴、养阴生津等作用。对于便秘、面色暗黄等有很好的改善效果。
炼乳可以用奶酪代替,从制作工艺上来看,两者都是对牛奶进行浓缩处理,只不过前者是液态,后者是固态。从营养成分上来看,奶酪的不仅是牛奶的浓缩物,还可以看做是炼乳的浓缩物,营养成分含量极高。
首先将土豆切成相对比较粗的条状,再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起土豆放入开水中煮一会,再热锅烧油并把土豆倒入锅中炸至定型再捞出来冷却,最后把土豆放入锅中复炸一次即可。
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅,缺点是涂层容易被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。