美食
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炒紫甘蓝要先用水焯吗
4564 2020-03-17炒紫甘蓝最好不要先用水焯，因为紫甘蓝里面的大多数营养成分都是溶于水的，一旦焯水，那么就会造成养分流失。我们只需要在炒紫甘蓝之前将其浸泡在淡盐水中20分钟左右，清理一下农药残留再炒即可。
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土豆和桃子能一起吃吗
4184 2020-03-17土豆和桃子能一起食用，土豆性平，桃子性温，二者的性味并不冲突、土豆含有淀粉、脂肪、蛋白质，桃子含有果糖、葡萄糖、有机酸等，二者的在营养成分上也不相克，因此可以一起食用，但不宜食用过多，会导致消化不良，引发肥胖。
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做饼干可以用发酵粉吗
4070 2020-03-17饼干制作配方经常会出现的泡打粉就是一种发酵粉，我们制作饼干时，要将蛋黄、白糖放入融化后的黄油中搅拌均匀，再加入面粉、泡打粉揉成面团，最后给它做好造型放入烤箱中烘烤就可以了。
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储备肉是什么肉
382 2020-03-17储备肉指的是针对我国幅员辽阔、自然灾害频繁等问题所建立的一种肉类制度，其目的是解决应急保供和市场调控等。储备肉包括活猪、活牛、活羊、冻猪肉、冻牛肉、冻羊肉。
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红烧鱼块的做法
2364 2020-03-17起锅烧油放入腌好的鱼块炸至两面金黄捞出控油装好后，放入姜片和葱段炒出香味，再加入适量料酒、生抽、老抽、白糖、八角和热水烧开，放入炸好的鱼块和盐再次烧开舀去浮沫，小火炖20分钟，倒入蚝油收汁，放入味精调味即可。
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干渣肉怎么做
1664 2020-03-17五花肉洗干净去皮；准备好配料；加入盐、白糖、生抽、老抽、姜、红椒搅拌，然后把米粉加入进去继续搅拌，直至每块肉都裹满米粉；放到外面晒个半天，把水分晒干一点；煮米饭的时候一块蒸或者单独蒸。
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东坡肉是哪里的特产
4088 2020-03-17东坡肉是是眉山和江南地区的特产。又名滚肉、东坡焖肉，是挑选半肥半瘦的猪肉经过加工烹饪后制作而来。色如玛瑙、软而不烂，肥而不腻。且含有丰富的蛋白质和半胱氨酸，具有改善贫血、促进发育和滋肾补阴的功效作用。
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米酒发酵温度是多少
1564 2020-03-17米酒的发酵温度最好要保持在三十摄氏度左右，这样米酒中的酵母菌才能安全繁殖。发酵好的米酒可以直接喝，也可以煮甜汤，是一道天然的滋补佳品。
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山药和木耳能一起吃吗
3207 2020-03-17通常来说山药和木耳是能一起吃的，两者同吃后不会对人体有什么危害，同时它们富含的营养物质较为丰富，可在平时中将其炒熟食用，经常食用的话不仅能利于人体的消化和吸收，还能起到美容养颜、抵抗衰老等作用。
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板栗怎么做好吃
354 2020-03-17将板栗清洗干净，用小刀在上面划开一个“十”字，以便再后续过程中更加入味，接着将板栗倒进锅里，加入白砂糖，再到适量清水进行焖煮，煮好后捞起来沥干水分，变凉之后就会非常好吃了。
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冰淇淋机怎么安装
1715 2020-03-17安装冰淇淋机时，机器要放置在散热通风良好的地方。先安装出液阀上的造型帽，将润滑油涂在阀杆的密封圈处，继续安装好阀杆、手柄、密封圈以及搅拌器上的密封套，最后将搅拌器插入冷冻缸，安装出液阀，拧紧螺母即可。
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豆腐放的有点粘了还能吃吗
4974 2020-03-17豆腐放久了表面出现发粘的情况，那么最好不要再继续食用了。因为豆腐含有丰富的植物蛋白，有利于细菌生长，当周围环境合适的时候，细菌会大量繁殖，从而导致豆腐发粘、腐败，吃了之后对健康不利。
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菜南瓜怎么炒好吃
1254 2020-03-17准备材料：南瓜２５０克、葱花５克、姜片６克、盐２克、水５０毫升、食用油５克。葱花，姜片，南瓜去籽去皮切片，锅中倒油，倒入葱花，姜片，南瓜，翻炒均匀，加入盐，水，翻炒均匀，中火煮熟即可。
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香蕉黑心能吃吗
3676 2020-03-17黑心的香蕉是否能吃，需要根据情况进行判断，要是变质出现的黑心，内部会有对我们身体有害的物质，食用后对健康不利，不建议继续食用，但是如果这个香蕉只是表皮黑了果肉没有黑的话，那我们就可以放心的食用它。
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蒸馒头放碱面的作用
1130 2020-03-17蒸馒头时放碱面可中和馒头过度发酵产生的酸味，这样能让做出来馒头更好吃，同时添加碱面制作出来的馒头的口感还会更加蓬松而且有嚼头。不过做馒头碱面并不是必需品，我们可根据自己的喜好选择是否投放。
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炒饼丝怎么做好吃
3613 2020-03-17食材准备：春饼300克、青椒1个、胡萝卜1根、包菜50克、调和油20毫升、酱油8毫升、盐3克、葱花5克、姜1块、蒜1小瓣。卷心菜用盐水泡制十分钟，菜和饼切丝。热锅热油，先下葱、蒜、姜，再放胡萝卜丝。胡萝卜炒变色后，再放入青椒和卷心菜，加盐，酱油调味。
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大米吃不完怎么办
3512 2020-03-17大米饭吃不完可以放在冰箱中储存，第二天可以制作蛋炒饭，隔夜饭制作的蛋炒饭颗粒饱满分明，金黄油亮，是较佳的米饭吃法。需注意的是，米饭一定要在冰箱中保存，外界的温暖气温会导致米饭发酵，出现酸味，影响口感。
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吃雪莲果的禁忌
4646 2020-03-17雪莲果性大寒，肠胃不好者慎食，大量食用后会出现胃寒、便汤等症状。雪莲果在极少数过敏者中吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克，发生率大概为一百万分之一。
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黑大蒜的功效与作用及禁忌
2818 2020-03-17黑大蒜具有提高抗氧化能力、增强免疫功能、调节血糖水平等功效与作用；同时要注意，火气较旺者、白血病患者和婴儿都不适合食用黑大蒜。蒜味道甜酸，美味可口，也可以当作点心或甜品来吃，作为美味成分的氨基酸的含量，黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。
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用烤箱烤香肠要抹油吗
3400 2020-03-16用烤箱烤香肠是要抹油的，这样能够将香肠烤制的更加均匀且外表也非常油亮好看，口感极佳。用烤箱烤香肠，首先要把香肠解冻，用刀划两下，放到烤箱油纸上，然后刷一层油，将烤箱温度调至180℃，10分钟后再刷一层油，翻面后继续烤制5分钟即可。
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豌豆怎么保存可以放冰箱么
934 2020-03-16保存豌豆可以将它密封起来放置在干燥、阴凉的地方，也可以将它放入冰箱保存。用冰箱保存豌豆的话就要先将豌豆剥开，然后把它装进袋子里再放入冰箱冷冻柜中保存才行。
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牛肉酸奶能一起吃吗
1498 2020-03-16牛肉和酸奶可以一起吃，但是要注意量度。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，能够提高人体的免疫力;酸奶含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素，能够促进肠道吸收。每天食用200～250克牛肉即可，食用过量会引起消化不良。
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10斤芥菜疙瘩放多少盐
611 2020-03-1610斤的芥菜疙瘩需要放1斤的盐，要控制好盐的用量，要不然会影响口感。芥菜疙瘩的腌制方法是，先放入缸中，然后加水加盐，密封好腌制15天即可，芥菜疙瘩能够预防便秘和癌症。
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羊排怎么做没有腥味
2949 2020-03-16想要让做出来的羊肉没有腥味、膻味，可以使用葱、姜、蒜、料酒、八角、桂皮等可以去除或掩盖羊肉的腥味、膻味的材料。我们只需要在炒、炖羊排的过程中添加这些材料就可以了。
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绿豆汤煮了放在冰箱4天还可以喝吗
4702 2020-03-16已经在冰箱存放4天的绿豆汤不建议喝，冰箱中的低温环境虽然可以抑制绿豆汤变质的速度，但是一般只能保存绿豆汤1～2天。建议煮好的绿豆汤及时喝完，否则其口感会很快变差，营养物质也会大量流失。
热门排行
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紫色李子的作用与功效
紫叶李中带有丰富多彩的糖分、少量蛋白、胡罗卜素、维生素b3、钙、铁、磷、天门冬素、谷氟苯、苏氨酸、丙氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸、维C、维他命b1、维他命b2、人体脂肪等物质面。具备益气、促进消化、解渴、养阴生津等作用。对于便秘、面色暗黄等有很好的改善效果。
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炼乳可以用什么代替
炼乳可以用奶酪代替，从制作工艺上来看，两者都是对牛奶进行浓缩处理，只不过前者是液态，后者是固态。从营养成分上来看，奶酪的不仅是牛奶的浓缩物，还可以看做是炼乳的浓缩物，营养成分含量极高。
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炸薯条的家常做法
首先将土豆切成相对比较粗的条状，再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起土豆放入开水中煮一会，再热锅烧油并把土豆倒入锅中炸至定型再捞出来冷却，最后把土豆放入锅中复炸一次即可。
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麦饭石不粘锅有何优缺点
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅，优点是加热速度快、有很强的吸附作用，且不粘性强，使用寿命高于一般的不粘锅，缺点是涂层容易被刮破，在使用的时候要避免硬物，比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。