之所以绿豆比红豆容易煮烂,是因为绿豆要比红豆小,且红豆的皮也比绿豆更厚一些,这就导致了红豆煮的时间比绿豆要长。但是不管是绿豆还是红豆,在煮的时候最好都要用水浸泡一段时间,这样才更容易煮烂。
制作绿豆粥首先要把适量大米和绿豆放入碗中,加水淘洗浸泡2小时后,把绿豆和大米取出倒入锅内,再往锅内加入清水并用大火转小火焖煮30分钟,打开锅盖煮至沸腾后撇去表面浮沫,即可制作好美味的绿豆粥。
猪蹄焯水三分钟后,往油锅内一次倒入姜片、葱段、八角、桂皮、干红辣椒、香叶翻炒,再将焯水的猪蹄倒入炒至微黄,之后倒入酱油、料酒和冰糖炒至上色。最后加水小火慢炖40分钟,再调入盐、加入黄豆继续炖40分钟即可。
制作糖粉的窍门在于要放入一定的玉米淀粉,这样可以防止糖粉受潮结块,方便放置,然后用料理机搅碎就可以了。糖粉还可以做出一些口味,比如香草口味的糖粉,只要在里面加入一点香草荚就可以了。
宋锦是苏州的特产,宋锦是中国汉族传统的丝制工艺品之一,开始于宋代末年,大约公元11世纪,产品分大锦、小锦、彩带等数种。大锦又称仿古锦,花色有40多种。宋锦色泽华丽,图案精致,质地坚柔,被赋予中国锦绣之冠。
蜂蜜泡酒具有美容养颜、保养肠胃的功效,其含有大量的氨基酸、矿物质、维生素等营养物质对保养皮肤很有帮助,而肌醇成分也能促进消化液的分泌,可以帮助改善肠胃功能。但是需要注意过多的饮用蜂蜜泡酒可能导致肥胖,因为蜂蜜的糖分含量很高。
根达菜叶子在开水锅里烫熟捞出;待凉后切碎;加入盐、醋、生抽、芝麻油;盛1勺辣椒油到根达菜叶子里;加入蒜末拌匀即可。根达菜是茎用蔬菜,可菜饲兼用,它是藜科、甜菜属,一二年生草本,绿叶菜类蔬菜。以肥厚的叶、梗或嫩苗供食用。
鸡肝可以和葡萄一起食用,鸡肝含有蛋白质、维生素、钙、铁等,葡萄含有碳水化合物、粗纤维、维生素,营养丰富,食用完鸡肝后吃葡萄,能消食解腻。鸡肝中含有维生素C和微量元素硒,能增强人的免疫功能,还能改善面部的气色。
南瓜去皮后切成薄片,放入蒸锅内蒸熟后压成泥状,再加入白糖、糯米粉揉成面团并压成若干个饼胚,放入油锅内炸成金黄色,美味的南瓜饼就完成了。
椒盐玉米之所以裹不上很有可能是水放多了或者是鸡蛋生粉比例不对的缘故,要是水放多了会导致玉米表面太过光滑,难以裹上粉,而生粉、鸡蛋比例不对,难以做好挂糊工作,建议在制作之前先掌握好具体的方法,这样更容易成功。
保存秤砣山药可以将它放置通风、干燥、避光的地方,或者我们可以用保鲜袋把它密封起来,然后再把它放到冰箱中用1℃—4℃的温度保存。我们如果要烹饪秤砣山药的话,就只需把它压成泥和面粉混合在一起揉成面团烙饼。
可以,但不建议在月经期喝黄芪。会引起月经量多或者月经持续淋漓不断;如果是气虚血瘀,可以服用,如果其它原因引起月经量少,比如痰湿、虚寒证、寒湿凝滞,就不建议在月经期喝黄芪,如果是宫寒,可以喝艾叶水驱寒,同时需要注意腹部保暖,避免腹部受凉。
烧橘子属于温性食物,体质阴虚的人吃烧橘子容易上火,引起口舌生疮、口干舌燥、食欲不振等症状;烧橘子最好不要和萝卜一起吃,否则会引起甲状腺肿大;一日吃2~3个烧橘子即可,最好不要空腹吃烧橘子以免引起胃肠道刺激。
在碗中加入一些洗衣粉、洗洁精、小苏打粉以及白糖、蜂蜜,用清水混合均匀即可制作出蟑螂药。另外可以用白糖加小苏打粉一比一混合,或将土豆煮熟、碾碎,加入同体积的硼酸混合均匀后即可用来除去蟑螂。
刚买回来的海绵蛋需要清洗,海绵蛋在包装的过程中会产生细菌,清洗之后再使用更加安全卫生,能减少对面部造成的损伤。海绵蛋是一种化妆工具,质感柔软,弹性较大,使用起来也方便,在化妆时使用能让妆感更加服帖、自然。
做锅贴的时候,可以用温开水和面,也可以用温酵母水和面,如果用冷水和面将很难醒发,热水和面会破坏面团的营养和口感,和好的面团压成薄皮,涂抹食用油、食盐、五香粉等调味料,然后对折成三层,使用平底锅将其煎至两面金黄即可。
榴莲壳最常见的做法就是用来煲汤,在做汤之前要将壳内的白瓤取出,切块备用。榴莲壳可以与鸡肉一起煲汤,味道鲜美,营养丰富,含有蛋白质、维生素、脂肪等成分,适量食用能滋补身体,增强体质,提高人体的免疫力。
用罗汉果、茉莉花、金银花、菊花、苦瓜等泡水喝润嗓子。罗汉果:罗汉果,为葫芦科植物,秋季果实由嫩绿色变深绿色时采收。茉莉花:茉莉花,广泛植栽于亚热带地区,为著名的花茶原料及重要的香精原料。胖大海:胖大海,产于泰国、柬埔寨、马来西亚等国。4~6月果实成熟开裂时,采收种子,晒干用,多用于泡茶。
柠檬放了一年是不能吃的,虽然它里面含有柠檬酸这种具有间接防腐作用的成分,从而提高保存时间,但是要是放置时间过长的话,在存放期间,柠檬也难免滋生细菌,导致果肉变味,不能继续使用。一般情况下,完整的柠檬可以在冰箱存放1-3个月时间。
黄花鱼洗净,放入盆中加面粉,鸡蛋,盐和五香粉拌匀,锅中加入适量花生油烧至8成热。放入黄花鱼。小火炸至表面金黄盛盘即可。
备好茼蒿300克、杏鲍菇半个、蒜2瓣。大蒜拍扁,杏鲍菇切片,茼蒿切3节。锅热倒油,油温热下蒜爆香,下杏鲍菇和茼蒿最前面的茎。翻炒,下入茼蒿中间部分,翻炒片刻,下入茼蒿叶子部分。炒变色后加盐和糖调味即可出锅。
蒸馒头没有碱面的话一般是不能用其它材料来代替去酸的,有些人会用苏打粉来代替碱面,但是实际上这还是错误的,苏打粉的化学成分是碳酸氢钠,碱面的化学成分是碳酸钠,所以苏打粉起不了很好的效果,建议最好还是去超市购买一些回来。
使用植物淡奶油预拌粉要提前准备一瓶牛奶并将它放入冰箱冷藏,然后把植物淡奶油预拌粉、牛奶按照1:2的比例混合,等它们完全搅拌均匀之后再用电动打蛋器对它们进行搅打直到奶油变为固体即可。
洗碗机不能洗铁锅主要和运作原理有关,铁锅在密封的情况下经过热胀冷缩的清洗,容易导致防锈涂料脱落,这样就会减短铁锅的使用寿命。而且铁锅的面积比较大,硬塞入洗碗机可能会损坏洗碗机,因此手洗铁锅比较合适,平时也要注意保养。
制作西瓜罐头需要先将西瓜切块、去籽并放入盐水中浸泡。捞出它加入3%的食盐以及食用氯化钙预煮十分钟后再过几次清水冷却。然后将调制好的糖液和西瓜一起罐中密封、杀菌、冷却即可。
紫叶李中带有丰富多彩的糖分、少量蛋白、胡罗卜素、维生素b3、钙、铁、磷、天门冬素、谷氟苯、苏氨酸、丙氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸、维C、维他命b1、维他命b2、人体脂肪等物质面。具备益气、促进消化、解渴、养阴生津等作用。对于便秘、面色暗黄等有很好的改善效果。
炼乳可以用奶酪代替,从制作工艺上来看,两者都是对牛奶进行浓缩处理,只不过前者是液态,后者是固态。从营养成分上来看,奶酪的不仅是牛奶的浓缩物,还可以看做是炼乳的浓缩物,营养成分含量极高。
首先将土豆切成相对比较粗的条状,再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起土豆放入开水中煮一会,再热锅烧油并把土豆倒入锅中炸至定型再捞出来冷却,最后把土豆放入锅中复炸一次即可。
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅,缺点是涂层容易被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。