新买的碗使用前可以用高温、84液消毒,或者用食醋烫煮杀菌消毒,还可以用消毒柜消毒,都具有较好的消毒效果。具体的方法是用高压锅内煮开后沸水煮新碗30分钟,或者是用稀释过的84液清洁并冲洗干净,沸水煮开即可消毒。
臭豆腐不是用粪水泡出来的,制作它一般是将豆腐放入调制好的卤水中浸泡,臭豆腐的臭味就是在这个浸泡过程中产生的。但市面上也有一些不良商家会用泔水等物制作臭豆腐,所以我们平时要去正规的小吃店购买臭豆腐。
桃和李是可以一起吃的,但是最好不要多吃。桃子能促使肠内吸收大量水分,预防便秘,吃多了会容易拉肚子,而梨子也是促进消化的,吃多了难免会出现腹泻状况,所最好不要多吃桃和李子,以免出现拉肚子等情况。
蟹腮不能吃,因为这里属于寄生虫主要的寄生区域,而且这里也比较脏。螃蟹身上还有蟹心、蟹胃、蟹肠这几个部位不能食用,我们在吃螃蟹时应先把它们都去掉,以免后面不慎食入这些不干净或对我们身体不好的部位。
首先将西兰花清洗干净,将比较嫩的骨朵摘下来,放到沸水中焯一下,再沥干水分剁碎。土豆去皮切成片放到沸水里面煮熟,煮好后压成土豆泥,和西兰花混在一起搅匀,捏成球状,就非常适合宝宝吃了。
烹饪平菇之前要准备一些食材,如胡萝卜、尖椒、葱姜蒜以及淀粉。将平菇洗干净之后用手撕成小块,放入沸水中焯一下备用。在热油锅内加入蒜末煸香,倒入平菇、胡萝卜、尖椒一起翻炒,最后用淀粉水勾芡即可出锅。
活大龙虾可以先清洗干净,再将大龙虾肚皮朝下整齐放在泡沫箱内,往上面加入雪花冰后盖上盖子,每天早晚各加冰一次,一般可以将大龙虾保存5~7天。也可以直接将大龙虾放入水池内,每天早晚换水并加氧,可以将大龙虾保存5~10天。
夏天一般都送灯影牛肉,手撕兔肉,青城山老腊肉,郫县豆瓣,洞天乳酒。其中灯影牛肉是成都的特色美食之一,其口味鲜香、富有嚼劲;手撕兔肉味道鲜香,口感美味;洞天乳酒纯天然不添加任何添加剂。
莜面蒸15分钟就差不多熟了,在蒸制的时候不能蒸太长时间,否则会出现将其蒸老蒸硬的情况,影响口感。莜面制作方法较为简单,将莜麦炒熟磨成面之后,再将其用开水泼熟,和好之后就能捏成形状上锅进行蒸制了。
我们先将芥菜洗净晾晒一天,晒好后倒入事先准备好的坛子里。然后锅中烧水,加入适量盐、花椒,烧开后盛出放凉倒进坛子,再密封好坛口即可,酸菜可以做成美味的酸菜鲫鱼汤。
将虎皮青椒洗净后切掉蒂部,并将里面的籽挖出来,接着用生抽、糖、醋、盐混合成调料汁。在锅中热油,然后将青椒放在锅里煎,煎好后盛起来,在锅里放入蒜末爆香,再将青椒倒进去,加入调料汁,等汤汁浓稠后即可装盘。
食材准备:木瓜半个、牛奶1盒、吉利丁片1片、砂糖适量。木瓜洗净,用勺子挖去籽和少量的果肉,牛奶倒入奶锅中加热。调入适量的砂糖,待牛奶不太热的时候,加入吉利丁片。搅拌使吉利丁片全部融化。把晾凉的牛奶倒入木瓜中,包上保鲜膜入冰箱,使液体凝固。凝固后取出切大块即可食用。
肉桂粉可以打粉服用,目前的肉桂粉多为肉桂或者大叶清化桂的干皮和枝皮制作而来的粉,有着非常芳香的气味,能够有效的降低血脂和血糖,但是对于体内火气旺盛,虚火实热的人群,以及孕妇来说是不能够进行食用的。
一般情况下,要是面团放到冰箱冷藏室里面保存5天没有发生霉变的话,那么是可以继续食用的,不过将面团冷藏的话,它会因为酵母菌发酵而变大,建议将冰箱温度调整至3-15℃,以更方便保存,但是时间也不宜过长,否则里面营养成分会降低。
土豆丝最好不要浸泡到水里隔夜炒,泡水的主要作用就是清除土豆里面多余的淀粉,防止出现粘锅等情况,要是浸泡过久的话,里面的营养物质会流失严重,口感也会下降。基本上将土豆丝切好,放到水里浸泡五分钟,再换水浸泡即可炒制。
三文鱼常见的搭配酱料就是芥末,先将芥末粉放到器皿中,加入一茶匙温开水,芥末能够帮助杀除生鱼里的腥秽气,还能提升鱼肉的鲜香。若是刺身三文鱼则要将青芥辣和万字酱油分开,用青芥辣卷入三文鱼,再蘸酱油吃。
苦瓜去瓤切条,胡萝卜去皮切条。锅中烧开水,苦瓜和胡萝卜分别焯水30秒。锅中油烧热加蒜末,放入苦瓜和胡萝卜,翻炒均匀即可。
番薯煮制时间并不是规定的,和其大小有一定的联系,要是切块之后的番薯,等水开之后再煮10分钟就好了,而要是整个番薯,水开之后则需要煮15-20分钟,不确定是否熟了,可以将筷子戳进去,能顺利将番薯戳透就是已经熟了。
不粘锅涂层脱落了不建议继续使用,在遇到高温下,没有涂层的不粘锅容易产生有毒的物质,会对健康造成一定的影响,如果长期使用不粘锅,可能还会导致致癌,千万不要继续使用,需要重新购买新锅,平时使用不粘锅,需要尽量减少摩擦、磕碰。
黑枸杞红枣泡水可以美容养颜,因为红枣可以滋补气血,黑枸杞中大量的花青素也能帮助改善皮肤。此外黑枸杞红枣泡水还能增强体质和保养肠胃,因为黑枸杞和红枣含有大量的蛋白质、维生素、糖类等多种营养物质,泡水后这些物质更容易被肠胃吸收。
准备韭菜500克、鸡蛋6个、中筋面粉300克、热水90克、冷水90克。面粉先用热水拌一下,再加冷水揉至光滑,醒发半小时。鸡蛋加盐,下锅炒至8~9成熟,晾凉。韭菜沥干水,切碎。鸡蛋加入韭菜、鸡粉、盐拌匀。面搓成长条,切出一段,压扁,用擀面杖擀成圆形。
皮蛋是益阳的特产。皮蛋又称松花蛋、变蛋等,为中国汉族人发明的蛋加工食品,是一种中国特有的食品,具特殊风味,能促进食欲。皮蛋,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。
狗肉可以和茄子一起吃,二者的成分并不相克,食用不会引起不良反应,其口感鲜美,营养价值丰富。狗肉中的蛋白质含量丰富,能迅速的被人体消化吸收,食用后能增强体质,提高人的抗病能力和抵抗力,还有助于肠胃的消化吸收。
刚买回来的海蜇头要先清洗,用清水浸泡1天,在浸泡的过程中多换几次水,能去除海蜇头上的泥沙,浸泡时间不宜过长。海蜇头适合凉拌食用,将海蜇头切丝,加入盐、葱、生抽、辣椒油、鸡精等调味料,搅拌均匀后即可装盘食用。
雪花面粉和小麦粉的主要区别体现在筋力上,雪花面粉属于高筋面粉的一种,粉质洁白就像雪一样,可以制作拉面、龙须面、饺子皮等食物,而小麦粉偏黄一些,筋力相对较低,更适合制作烙饼等食物,口感有一定区别。
紫叶李中带有丰富多彩的糖分、少量蛋白、胡罗卜素、维生素b3、钙、铁、磷、天门冬素、谷氟苯、苏氨酸、丙氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸、维C、维他命b1、维他命b2、人体脂肪等物质面。具备益气、促进消化、解渴、养阴生津等作用。对于便秘、面色暗黄等有很好的改善效果。
炼乳可以用奶酪代替,从制作工艺上来看,两者都是对牛奶进行浓缩处理,只不过前者是液态,后者是固态。从营养成分上来看,奶酪的不仅是牛奶的浓缩物,还可以看做是炼乳的浓缩物,营养成分含量极高。
首先将土豆切成相对比较粗的条状,再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起土豆放入开水中煮一会,再热锅烧油并把土豆倒入锅中炸至定型再捞出来冷却,最后把土豆放入锅中复炸一次即可。
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅,缺点是涂层容易被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。