想要快速泡软腐竹,需要先把腐竹剪成长度相等的小段,然后准备一碗温水并往其中加入少量的食盐搅拌均匀,接着再把腐竹放入其中浸泡即可。我们还可以在碗里放一个盘子,这样把腐竹压在水底它会更容易泡软。
腐竹是一种传统的豆制食品,它通过将豆浆煮沸、保温从而让它的表面形成一层薄膜,再取出薄膜将它干燥制成的,所以我们平时在烹饪腐竹之前,都需要先把它放入水中泡软。
想要快速的泡软腐竹非常的简单,首先我们要把腐竹切成长度相近的小段,然后准备一碗温水并往其中加入少量的食盐,接着把腐竹放入其中浸泡即可。
腐竹浸泡到后面的时候会很容易漂浮起来,这非常不利腐竹均匀的泡软,我们可以准备一个盘子放入泡腐竹的容器中,这样就能把腐竹都压在水里面了。
炼乳可以用奶酪代替,从制作工艺上来看,两者都是对牛奶进行浓缩处理,只不过前者是液态,后者是固态。从营养成分上来看,奶酪的不仅是牛奶的浓缩物,还可以看做是炼乳的浓缩物,营养成分含量极高。
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅,缺点是涂层容易被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。
新疆十大特产有天山雪莲、馕、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、玛纳斯沙枣、伊犁树上杏干、喀什巴旦木、阿克苏薄皮核桃、和田玫瑰酱、团甜瓜。天山雪莲外形娇艳美丽,自古就是一种名贵的中药草,是治疗风湿关节炎的珍品。
马奶酒是内蒙古的特产,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。内蒙古马奶酒历史悠久,味道酸辣;奶酒饮后不上头,不伤胃,不损肝,无异象。