糖粉在超市里就叫做糖粉,一般只有在进口超市或者专业售卖料理材料的地方才有的卖。一般我们都是自己在家里制作糖粉,制作糖粉的方法也很简单,只需要准备一台料理机,一些白砂糖和玉米淀粉就可以制作出来。
糖粉在普通的超市很难买到,因为它一般用于西式点心制作,所以一些进口超市才会售卖糖粉,还有一些专卖料理材料的超市也能买到,当然也可以自己在网上购买。
除了购买糖粉,一般自己制作糖粉也是很方便的,需要准备一台料理机或者破壁机,将白砂糖和玉米淀粉按10:1的比例混合,然后放入料理机中研磨,最后过筛密封,就制作完成了。
糖粉的颗粒非常细腻,所以在保存的时候一定要注意防潮,否则会让糖粉凝结成块,这样就不能使用了,在里面放玉米淀粉也是因为这个原因。
炼乳可以用奶酪代替,从制作工艺上来看,两者都是对牛奶进行浓缩处理,只不过前者是液态,后者是固态。从营养成分上来看,奶酪的不仅是牛奶的浓缩物,还可以看做是炼乳的浓缩物,营养成分含量极高。
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅,缺点是涂层容易被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。
新疆十大特产有天山雪莲、馕、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、玛纳斯沙枣、伊犁树上杏干、喀什巴旦木、阿克苏薄皮核桃、和田玫瑰酱、团甜瓜。天山雪莲外形娇艳美丽,自古就是一种名贵的中药草,是治疗风湿关节炎的珍品。
马奶酒是内蒙古的特产,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。内蒙古马奶酒历史悠久,味道酸辣;奶酒饮后不上头,不伤胃,不损肝,无异象。