芭乐含糖量不高。每100克的芭乐中含有约14.2克碳水化合物,含糖量为7.9克,芭乐是属于糖分含量不是很高的水果之一,一般人群皆可食用。
芭乐即番石榴,桃金娘科番石榴属植物。其原产于南美洲,中国台湾、广东、广西、福建有分布,生于荒地或低丘陵上。番石榴高达13米;树皮平滑,灰色;嫩枝有棱,被毛;叶片革质,长圆形至椭圆形,叶柄长5毫米;花单生或者2~3朵排成聚伞花序;花瓣白色;雄蕊长6~9毫米,花柱与雄蕊同长;浆果球形、卵圆形或梨形,果肉白色及黄色,胎座肥大,淡红色;种子多数。
番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食,煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、 水果沙拉、派、 布丁、 冰激凌、 优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。番石榴既可以带皮也可以剥皮食用,食用前需将果实一切为二,可根据烹饪需要酌量加入。
炼乳可以用奶酪代替,从制作工艺上来看,两者都是对牛奶进行浓缩处理,只不过前者是液态,后者是固态。从营养成分上来看,奶酪的不仅是牛奶的浓缩物,还可以看做是炼乳的浓缩物,营养成分含量极高。
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅,缺点是涂层容易被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。
新疆十大特产有天山雪莲、馕、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、玛纳斯沙枣、伊犁树上杏干、喀什巴旦木、阿克苏薄皮核桃、和田玫瑰酱、团甜瓜。天山雪莲外形娇艳美丽,自古就是一种名贵的中药草,是治疗风湿关节炎的珍品。
马奶酒是内蒙古的特产,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。内蒙古马奶酒历史悠久,味道酸辣;奶酒饮后不上头,不伤胃,不损肝,无异象。