美食知识
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酸菜鱼的鱼片怎么腌制比较嫩
1485 2019-10-07酸菜鱼鱼片在腌制的时候要注意切片不能切的太厚，否则容易导致肉片不能充分吸收调料的味道，没什么口感，在切好之后放到碗里加入葱、姜、胡椒粉、料酒一起腌制，不放盐，这样就能让腌制出来的鱼片口感更嫩了。
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野格多少度
4206 2019-10-07野格是35度的烈酒，是用56种草药浸泡而成，经过独特的秘制制作的一款经典酒，由于西方对草药酒比较喜欢，所以野格酒风靡欧美。可以直接饮用，也可以搭配果汁、可乐、功能饮料、牛奶混合饮用。
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葡萄可以直接泡酒吗
1126 2019-10-07葡萄不可以直接泡酒，葡萄的表面含有农药成分以及细菌物质，需要进行清洗，否则容易导致葡萄酒变质，另外购买回的葡萄还需要经过挑选，去掉外皮破损的葡萄，选择紫红色并且无破损的葡萄，加入白糖密封保存在阴凉的环境中。
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水煮鸡胸肉一般煮几分钟
1897 2019-10-07水煮鸡胸肉根据其大小，在水开之后需要煮10-15分钟不等，要是在煮之前将它撕成手指长的长条，花费的时间会短一些，大概6~8分钟就能煮好了。在煮鸡胸肉之前，要用醋腌制10分钟左右，这样能避免鸡胸肉口感变柴。
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高压锅蒸包子几分钟熟
2326 2019-10-06高压锅蒸包子的时间比较短，基本上5分钟左右就能蒸熟了，因为高压锅的压力比较大，蒸制时间过长会直接将包子给蒸坏，不仅影响外观，还会降低包子的口感。基本上将包子直接放到包子里面蒸就可以了，步骤比较简单，但是注意开火的时候不要立即压阀。
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包子表面皱的原因
3579 2019-10-06包子之所以表面发皱，原因是比较多的，很有可能是在进行发酵的时候发酵过头让面团组织加大扩散的缘故，这样就会导致包子失去支撑了，所以在发酵的时候要缩短发酵时间。要是和面的时候力道不够也可能导致蒸熟后表面皱皮的情况，所以一定要注意。
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包粽子的蜜枣用干的还是用湿的
1232 2019-10-06包粽子的蜜枣用干的或者是湿的都是可以的，主要还是看自己的的口味和喜好进行选择。这两种枣子都可以直接包到糯米里面去，但是干蜜枣口感会更硬一些，营养丰富，湿蜜枣软糯甜腻，适合喜欢吃甜食的人。
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大连特产酒有哪些
496 2019-10-06大连的特产酒有雄蚕蛾养生酒、非得海参酒、大连老窖、庄河陈香、山枣蜜酒等等。雄蚕蛾养生酒是以柞蚕雄原蚕蛾为主要原料，辅以红景天、人参、枸杞子，茯苓、五味子等几味中药，经过独特的冷、热浸生产工艺而生产的保健食品。
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泡椒凤爪热量
2167 2019-10-06一只泡椒凤爪(20.0克)含有热量39大卡，需要散步26.9分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物13.16克;脂肪11.78克;蛋白质16.89克。
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混沌要怎么煮才知道熟了
3635 2019-10-06馄饨在水热了下锅煮5-10分钟左右，看到它一个个的漂浮在水面上，并且还能闻到一股浓郁的香味，那么就表示它已经熟了，这个时候可以捞一个出来试试味道，若是感觉还没有完全熟透，就盖上盖子再煮一会。
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青椒的功效与作用禁忌
4488 2019-10-06青椒中的辣椒素具有促进血液循环的功效，人体摄入这种物质后，还能促进人体代谢，防止乳酸产生。此外青椒含有大量的芳香类物质，这些物质能够促进胃液、唾液等消化液分泌，含有的膳食纤维也能促进肠胃蠕动。
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秦皇岛的特产工艺品
1838 2019-10-06秦皇岛的特产工艺品有贝雕、核雕、核舟、皮影、剪纸等。秦皇岛，简称秦，又称港城，河北省地级市，位于燕山山脉东段丘陵地区与山前平原地带，盛产各种手工艺品。
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油桃几月份成熟
2149 2019-10-05油桃一般在初夏到秋末时节成熟，最主要的是集中在6、7月份成熟。但由于有早熟、中熟、晚熟三种品种，所以成熟时间会有所差异。最好等到初夏批量上市时再食用，那时油桃口感较好，且那时候的价格也比较便宜。
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酱油曲精做大酱的方法
127 2019-10-05酱油曲精制作大酱需要把面粉加水和匀并切块蒸熟成面糕，再把冷却的面糕打碎与适量酱油曲精混合搅拌均匀，等成曲在容器内成堆积后往里面加入一些盐水搅拌均匀，最后把发酵成熟的酱醅磨细并蒸热杀菌就可以制成大酱。
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吃牛奶肚子拉是什么原因
3052 2019-10-05吃牛奶会拉肚子一般是因为我们有乳糖不耐受的症状，它一般是指人体乳糖酶分泌较少无法分解牛奶中的乳糖从而导致腹泻的情况，这种症状无需特殊治疗，我们可以在日常生活中选择喝零乳糖的配方奶或者是豆奶这类不会引起腹泻的饮品。
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肥肠怎样煮容易烂
2114 2019-10-05在炒制肥肠之前，要先用淘米水清洗一下，接着将肠衣翻转过来清除油以及杂质，然后分别用白醋和盐进行搓洗，去除掉里面的悬浮物和脏东西，再焯一下水，经过炒制之后就会软烂可口了，注意掌握好焯水时间和炒制时间，多炒一会。
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麻圆放酵母还是泡打粉
1053 2019-10-05麻圆放酵母或者是泡打粉都是可以的，这两种材料都可以用来发酵面团，但是酵母是天然微生物会比泡打粉更健康一些，所以用酵母会更好一些。制作麻圆也比较简单，将白糖熬好和糯米粉混合醒发，捏成小剂子撒上芝麻，再进行煎炸即可。
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过期的淡奶油能做什么
4464 2019-10-05过期的淡奶油能做肥料，放在盆栽里面做肥料，可以改善土壤。淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等。
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冰美式加什么糖
3931 2019-10-05冰美式可根据个人喜好来选择添加的糖，有人喜欢焦糖、果糖，还有人选择添加榛果、杏仁。咖啡除了美式咖啡之外还有很的种类，比如拿铁、摩卡、白咖啡、卡布奇诺等等。
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糯米甜饭蒸多长时间
533 2019-10-04糯米甜饭一般情况下蒸30分钟左右就可以了，时间不能太长，否则容易出现饭底糊掉的情况。在做糯米甜饭之前要将糯米浸泡一段时间，然后再倒进有葡萄干等材料的碗里放到笼屉里面蒸半个小时，取出来倒扣在盘子上淋上炒好的汤汁就完成了。
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银耳煮10分钟可以吃吗
4704 2019-10-04银耳煮10分钟是否可以吃，是需要根据情况判断的，要是干银耳在没有提前泡发的情况下，放到锅中煮10分钟，是不建议食用的，这个时候还没有泡发，口感也不会很脆。而要是浸泡充分的银耳，煮10分钟是可以吃的，只不过口感没有那么好而已。
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水蒸蛋糕不回缩技巧
1826 2019-10-04想要水蒸蛋糕时做出来的蛋糕不回缩，就要在打发蛋清这一步时做到充分打发，才能保持蛋白霜、蛋糕的稳定。并且蛋糕蒸完之后要焖数分钟然后取出晾凉再脱模。
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南京可以带走的特产
484 2019-10-04南京可以带走的特产有羽毛贡扇、雨花石、盐水鸭等。南京历史悠久，也是千年古都，有着深厚的人文内涵，理所当然也有着许多的特产，接下来就为大家介绍几样，到南京的你一定要去感受一下。
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超市买的湿木耳能放多久
480 2019-10-04超市买的湿木耳在常温环境下可以保存一天左右，放入冰箱冷藏则可以保存两三天。超市中售卖的湿木耳一般都是已经泡发的干木耳，我们可以把这种木耳放入水中焯熟，再把它和食盐、生抽、麻油等物混合制成凉拌木耳食用。
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玉米可以和鸽子蛋一起蒸吗
827 2019-10-04玉米可以和鸽子蛋一起蒸，不能和鸽子蛋一起食用的食物有富含高饱和脂肪酸的食物，比如牛油果，肥肉，油炸食品等，也不能和高鞣酸的食物一起食用，比如茶叶，竹笋，西柚等，这些都会妨碍人体吸收鸽子蛋中的营养。
热门排行
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炼乳可以用什么代替
炼乳可以用奶酪代替，从制作工艺上来看，两者都是对牛奶进行浓缩处理，只不过前者是液态，后者是固态。从营养成分上来看，奶酪的不仅是牛奶的浓缩物，还可以看做是炼乳的浓缩物，营养成分含量极高。
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麦饭石不粘锅有何优缺点
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅，优点是加热速度快、有很强的吸附作用，且不粘性强，使用寿命高于一般的不粘锅，缺点是涂层容易被刮破，在使用的时候要避免硬物，比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。
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新疆十大特产
新疆十大特产有天山雪莲、馕、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、玛纳斯沙枣、伊犁树上杏干、喀什巴旦木、阿克苏薄皮核桃、和田玫瑰酱、团甜瓜。天山雪莲外形娇艳美丽，自古就是一种名贵的中药草，是治疗风湿关节炎的珍品。
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马奶酒是哪里的特产
马奶酒是内蒙古的特产，蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。内蒙古马奶酒历史悠久，味道酸辣；奶酒饮后不上头，不伤胃，不损肝，无异象。