美食知识
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糯米不泡直接用电饭煲煮可以吗
4613 2020-07-05糯米可以不泡直接用电饭煲煮，我们要让糯米冷水下锅熬煮二十分钟左右才行。等糯米煮好之后，就可以对香肠、胡萝卜、洋葱等食材进行腌制并将它们和糯米倒入锅中炒匀即可。
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香港有哪些高端特产
648 2020-07-05香港高端特产有：香港烧腊、老婆饼、冻鸳鸯、港式月饼、香港中西龙虾等。冻鸳鸯是香港餐厅中点餐频率最高的餐饮，特别是广大情侣的挚爱，它不仅口感圆润细腻，而且寓意深刻，代表两人的爱情经得起天寒地冻的考验，永远在一起。
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怎么用模具做绿豆糕
2901 2020-07-05用模具做绿豆糕需要先把绿豆清洗干净，放在清水内浸泡一段时间后，用手揉搓绿豆，把绿豆皮全部搓下来，再把脱皮的绿豆放在蒸锅上蒸熟，蒸熟后碾压呈豆泥状放在筛子上过滤，再加入蜂蜜、奶油、糖揉捏呈团，放入模具内压实并倒扣在盘子上即可。
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卤汤量少了如何续水
2725 2020-07-05卤汤量少了我们不能直接续水，因为这样会导致卤汤变稀，从而导致原料难以入味。最好是先加水，然后按照一定的比例加盐、生抽、香料等等调料，若是长期使用，更是要及时的进行补充，以便味道香浓。
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盐的保质期一般是多少时间
2524 2020-07-05普通的盐没有保质期，只要将它放置在干燥、阴凉的地方保存即可，一些添加钙、铁等元素的盐则有一到三年的保质期。我们平时做菜时最好不要高温爆炒食盐，还要将食盐密封起来保存。
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肉包要蒸15分钟可以吗
1747 2020-07-05肉包蒸十五分钟够了，但是如果肉包个头比较大的话，就要适当延长这个时间。我们平时在蒸包子的时候要冷水或温水下锅，这样可以给包子一个二次醒发的环境，而且蒸完包子之后也不可立刻开盖，不然包子有可能会回缩。
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夏季泰安土特产有哪些
1593 2020-07-05夏季泰安土特产有葛石大枣、肥城桃、泰山赤鲮鱼、泰安三美、泰安火烧等。泰山火烧是泰山名吃的标志性产品，制作材料有驴油、面粉、酵母、老面、芝麻、佐料等。泰山驴油火烧的制作包括熬制驴油、和面、醒面、面饼制作、加佐料，内烤与外烤等步骤。
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土豆淀粉和木薯粉一样吗
827 2020-07-05土豆淀粉和木薯粉不同，虽然它们都属于淀粉，但是它们的来源、用途都有很大不同。木薯粉提取于热带植物的根茎，可以用来制作麦芽糖、味精等物，它还含有一定的毒性。土豆淀粉则提取于土豆，它可以用于制作糖果的糖衣、面条等物。
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辣条是怎么做的有多脏
2122 2020-07-05分情况而定，不是所有辣条都很脏。路边摊上不知名的辣条只能偶尔买一回解解馋，因为它不一定是哪个小作坊生产的，很大概率会不干净；真想买辣条来下饭、当日常零食，就肯定要买一些品牌的、卫生能保障的。
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蒸发糕用什么面粉
3381 2020-07-05蒸发糕一般使用低筋粉或者中低筋粉，但是一般使用糯米粉做发糕。此外，发糕原料还可以用玉米面、普通面粉、黑米粉等。而比较出名的发糕为龙游发糕，岳阳、惠州等地的发糕，其中龙游发糕还是非遗产项目。
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煮熟的猪皮上的毛怎么去掉
4507 2020-07-05想要去掉熟猪皮上的毛的话，就要趁猪皮还热的时候用夹子将毛都拔下来，或者我们也可以直接用刀把猪皮表面的毛刮干净。猪皮可以用来制作水晶猪皮冻、凉拌猪皮等美味菜肴，同时适量的食用它对皮肤也很好。
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泡鸡爪汁能反复泡用吗
3147 2020-07-05泡鸡爪汁是能反复泡用的，但是在使用之前最好要进行辨认，看其有无变质的情况，一般持续跑着鸡爪且鸡爪没有变坏的多半是可以继续利用的，而闲置没用的，就要闻一下是否有异味，另外它也不能直接使用，需要加工后再用。
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青岛特产高档不贵送人
652 2020-07-05青岛送人的特产有泊里西施舌，蟠桃大姜，灵山岛海参，琅琊玉筋鱼，崂山绿茶等等。西施舌是北方海域中个体较大型贝类。斧足肥厚，颜色乳白，上尖下阔，光滑圆润，酷似人舌。肉质细腻，味道鲜美，与海参、鲍鱼齐名，被称为海中上八珍之首。
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速冻混沌怎么煮几分钟
450 2020-07-05速冻馄饨煮法比较简单，将它从冰箱拿出来，倒进沸腾的开水中，转小火慢煮，边用锅铲沿着锅底搅拌，防止粘锅，等水沸腾后加入凉水，反复几次之后馄饨浮到水面即可。一般煮制时间不会太长，在水沸腾后再煮5-10分钟左右就会熟了。
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巴东特产零食
3772 2020-07-05巴东的特产零食有：巴东五香豆干、榨广椒炒肉、野猪肉干、炕土豆、懒豆腐等，湖北巴东地处长江三峡的中心位置，这里得天独厚的自然条件成就了这里有很多独特的美味，特产零食丰富多样。
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热合封口面粉袋怎样拆
2305 2020-07-05想要把热合封口的面粉袋拆开的话就要准备一个剪刀，然后用它把这个袋子剪开一个口子。这样我们就可以通过这个口子来取用面粉，取用完面粉之后只需要把口子处的袋子折叠起来并用夹子夹紧即可。
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米线里的麻油是花椒油吗
3246 2020-07-04米线里面的麻油是芝麻油，也可以用花椒油，芝麻油通常都是用黑芝麻和白芝麻炸制而成的，而在很多地区，也会将麻油定义为是浸泡过花椒的芝麻油，这种调料在生活中比较常见，基本上超市或者是商场都有售。
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冰粉加石灰水有害吗
351 2020-07-04冰粉里加的石灰水是用食品级熟石灰粉泡出来的，它的主要成分是一种叫做氢氧化钙的物质，并通过加工将一些有害的物质去掉了，是无害的。还有一种生石灰，它是不能食用的。
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米酒发酵久了会怎么样
1699 2020-07-04米酒发酵的太久，其实并不会造成太大的危害。因为米酒发酵时产生的乙醇对其他细菌有压制影响，而且米酒发酵也会消耗淀粉、蛋白质，细菌根本成长不起来。
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辽宁有什么特产
705 2020-07-04辽宁特产有盘锦大米、大连海参肉、生姜、老龙口白酒等。盘锦大米以外观品质好、加工品质好、食味品质好；生姜特点是块大肥硕，表皮光滑；大连海参肉质软嫩，营养丰富；老龙口白酒浓头酱尾，绵甜醇厚；建平苦参有清热燥湿、杀虫、利尿等功效。
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煮玉米冷水下锅多长时间熟
3146 2020-07-04玉米要冷水下锅煮十五到二十五分钟，若煮的是糯玉米的话就要将加热它的时间再延长五分钟左右。我们在煮玉米时，还可以留下两三层玉米皮，这样煮出来的玉米的香味会更加浓郁。
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排骨高压锅压多长时间就熟了
3285 2020-07-04排骨放到高压锅中压大概20-30分钟左右就会熟了，但是具体的时间还需要根据烹饪食物的量进行判断，要是分量较多的话，那么需要花费30-40分钟。另外，因为高压锅压力大，烹饪时间短，所以也不会破坏掉排骨里面的原因成分，所以大可放心使用。
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自制桃酥为啥不酥发硬
3776 2020-07-04自制桃酥发硬可能是因为揉面团时油放少了，从而使面团太干影响成品的口感。自制桃酥非常简单，我们只需先将面粉、鸡蛋、色拉油、糖粉、食盐、小苏打、泡打粉混合并揉成面团，然后把面团分成剂子揉圆、压扁在放入烤箱烘烤即可。
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蟹黄汤包是哪里的特产
1634 2020-07-04蟹黄汤包是江苏的特产。蟹黄汤包特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作绝、形态美、吃法奇。最出名的当属南京龙袍蟹黄汤包、靖江蟹黄汤包、泰兴曲霞蟹黄汤包、镇江宴春蟹黄汤包、淮安文楼蟹黄汤包。
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用酵母发面一晚上第二天还能用吗
3884 2020-07-04在温暖环境中发酵了一晚的面团第二天就最好不要用了，因为这种面团会有比较重的酸味，用它制作出来的面食会很难吃。若是在冬天的话，发酵了一晚的面团就可以继续使用，因为冬天温度较低，很多面团一晚上都很难发起来。
热门排行
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炼乳可以用什么代替
炼乳可以用奶酪代替，从制作工艺上来看，两者都是对牛奶进行浓缩处理，只不过前者是液态，后者是固态。从营养成分上来看，奶酪的不仅是牛奶的浓缩物，还可以看做是炼乳的浓缩物，营养成分含量极高。
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麦饭石不粘锅有何优缺点
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅，优点是加热速度快、有很强的吸附作用，且不粘性强，使用寿命高于一般的不粘锅，缺点是涂层容易被刮破，在使用的时候要避免硬物，比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。
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新疆十大特产
新疆十大特产有天山雪莲、馕、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、玛纳斯沙枣、伊犁树上杏干、喀什巴旦木、阿克苏薄皮核桃、和田玫瑰酱、团甜瓜。天山雪莲外形娇艳美丽，自古就是一种名贵的中药草，是治疗风湿关节炎的珍品。
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马奶酒是哪里的特产
马奶酒是内蒙古的特产，蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。内蒙古马奶酒历史悠久，味道酸辣；奶酒饮后不上头，不伤胃，不损肝，无异象。