是一种绿茶。蒙山茶主要产于蒙山山顶,故名“蒙顶茶”。蒙顶甘露是中国最古老的茶,被誉为名茶的先行者。蒙顶甘露是中国十大名茶,是卷曲绿茶的代表。相传种植于2000年之前,蒙顶山上清峰汉代甘露寺祖师吴理真手植七株仙茶,被尊为茶中故旧。
《尚书》上说:“蔡蒙旅平者,蒙山也,在雅州,凡蜀茶尽出于此。”西汉甘露年间(公元前53年),名山县人吴理真“携灵茗之种,植于五峰之中”,这是我国人工种茶最早的文字记载,吴理真也因此被后人奉为“茶祖”,蒙顶茶也被誉为“仙茶”。 如今蒙顶茶是蒙山所长各类名茶的统称,以生产甘露为多,称为蒙顶甘露。
干茶紧卷,细嫩多豪,色泽嫩绿,香气嫩甜馥郁,茶汤碧青微黄,清澈明亮有豪,香气嫩香高长,兼有甜香、豆香、花香,滋味较甘甜鲜醇,叶底芽头肥壮饱满,较匀整,嫩绿明亮。新中国成立后,蒙顶名茶得到了恢复和发展。蒙山茶场根据古代川贡茶的特点,恢复了石花、黄崖、甘鲁、万春银叶、长春雨叶等名茶的生产,1959年,蒙顶甘露被命名为全国名茶。蒙顶名茶多次被评为国家、省部级产品,成为国家级礼品茶。蒙顶茶以其独特的品质、精湛的工艺、典雅的外观、悠久的历史和灿烂的茶文化享誉海内外。
一般来说,品质比较好的绿茶是可以泡出来碧绿色的。绿茶是没有经过发酵的茶,这类茶泡出来大多数呈现出的是绿色。在选购茶叶的时候,要考虑是买新茶还是买陈茶。新茶相对来说比较干燥,手指一捏就碎,陈茶有些松软、潮湿,一般是不容易捏碎的。
茯清茶能健脾、去除体内湿气、提高睡眠质量等作用。茯清茶属于一种养生茶,里面含有红豆糯米等成分,饮用后身体不会出现不适症状,但不可盲目饮用,每次的摄入量不能太多。
龙井茶自古以来就非常有名,属于绿茶,是我国浙江省的特产,更是国家地理标志产品,距今已有1200多年的历史。
踏雪兰妃茶属于黄茶,是轻微发酵茶,它在制作的时候比传统绿茶多了一道“焖黄”的工艺,让里面的一些营养物质氧化,从而外表变黄,其成茶具有浓郁的兰花香味,但是又不会掩盖茶叶本身的味道,两者相得益彰,给人以独特的感受。