四川的儿菜是什么菜

儿菜学名抱子芥，富含钙、铁、磷、维生素等，多食可清败火、去油腻，品质细嫩、吃法多样，是上佳的保健蔬菜，儿菜是属于芥菜的一个新品种。儿菜近年来被越来越多的人们所接受，秋季栽培补充冬季蔬菜淡季，种植前景可观，市场供不应求，近年来在全国各地试种，部分地区试种成功。