棕榈油是什么做的

棕榈油是由油棕树上的棕榈果压榨而成。其特点是含有较多的饱和脂肪酸，稳定性较好，不容易发生氧化变质，烟点高等等。棕榈油的用途有很多，比如油炸食品，制造固体脂来代替可可脂作人造奶油和起酥油等等。