酒庄指一个陆地单位,通常归土地占有者所有。葡萄的种植,葡萄酒的酿造和贮存,灌装过程都在酒庄内进行。法国最古老的超一级酒庄是伊甘酒庄。酒庄主要的功能有两类,一类就是酒庄的旅游功能,另一类就是酒庄的酿酒功能。