《牧场之国》按照从白天到夜晚的顺序，从牧场之国的角度描述了荷兰牧场辽阔无迹、宁静祥和的独特田园风光，让人们了解了荷兰牧场和运河交错的独特地形，也看到了畜牧业尤其是奶牛和奶制品在荷兰国计民生中的重要作用；全文既向人们介绍了荷兰牧场的特点，也表达了对其的由衷赞美。
