
日照外地买不到的特产有:乌鱼蛋、乌鱼干、文蛤、西施舌、对虾、海米等海鲜珍品;有黑陶、农民画、地毯、石雕、根雕等艺术品;有在国际市场上倍受青睐的抽纱、刺绣、工艺屏风等。

日照花生、日照银杏、日照乌鱼蛋、日照黑陶、日照绿茶都是日照高端特产。日照花生特点为粒大饱满,香甜可口,油而不腻的优良品质,深受国内外欢迎。日照花生种植历史悠久,生产经验丰富,日照为国家花生商品出口基地,年加工花生制品十万余吨。

台湾最出名的特产有冻顶乌龙茶、东方美人茶、软香的凤梨酥、台南黑桥香肠、台湾牡蛎、乌鱼子和樱花虾等。特别台湾乌鱼子加工过程有一个星期,优质的乌鱼子厚薄一致,咸度、硬度适中。乌鱼子的烹调方式一般是火烤,加上台湾特产高粱酒,就成了一道美味的佳肴。

江西南昌有乌鱼蛋、高安腐竹、军山湖大闸蟹、南昌瓦罐汤等著名的土特产。乌鱼蛋是南昌独有的海珍品,它的历史悠久,相传在古时是封建帝王的御膳佳品。乌鱼蛋不仅口感鲜美,并且营养也十分的丰富,可以为人体提供多种必需的微量元素。

乌鱼蛋,是山东日照特产。是由金乌贼的缠卵腺加工而成,其色乳白,状如卵,经来厨师之手,可加工成状若花瓣、薄如纸片的高级食品。因其营养丰富,味道鲜美,有冬食去寒、夏食解热之功效,且富含人体必须的多种微量元素。

乌鱼不能喝牛奶一起吃,因为乌鱼蛋白质高且性寒,会导致身体的消化功能下降,而牛奶中的蛋白质也很高,一起食用会出现腹胀、胃痛等现象,同时乌鱼也不能和茄子一起吃,这二者都属于凉性食物,会导致身体内产生大量寒气,损伤脾胃。