
高蛋白指的是食物里面蛋白质含量较高,一般不符合人体的需求,含有胆固醇、脂肪等不利于人体吸收的物质。而优质蛋白则是判断食物里的蛋白质是否满足人体的需求,从而决定食品的好坏,优质蛋白有鸡蛋、大豆、牛奶等等。

豆腐的确属于高蛋白食物,因为大豆本身就含有大量的蛋白质,尽管还含有大量油脂,但它的胆固醇含量非常低。大豆能够给身体补钙,提供蛋白质,还能预防心血管疾病。

喝过的奶粉就不建议,泡好的奶粉是不建议存放太久的,除非可以保证2小时之内喝完,因为奶粉属于一种高蛋白、高脂肪的饮品,很容易滋生细菌以及微生物。