藕七孔和九孔的区别

七孔藕又被人们称为红藕，它一般呈红褐色且口感比较粉，这种藕主要都是用来炖汤喝。而九孔藕则被人们称为白藕，它外表一般呈银白色，且它的口感相对七孔藕来说要脆很多，这种藕一般用来炒菜。