干红和甜红的区别在性质和酿酒技术方面。甜红葡萄酒的甜是纯天然的，而干红葡萄酒是酿酒原料中的糖分完全转化成酒精；甜红葡萄酒酿酒技术有人工冷冻法、人工散菌法、稻草法，而干红葡萄酒酿酒技术有传统浸提发酵法、回热浸提发酵法、二氧化碳浸渍法等。
干红就是指干型的红葡萄酒，是葡萄酒的其中一种类型。干红的价格会比较贵一些，而且酒劲也比葡萄酒的大。而葡萄酒的价格比较便宜，喝起来味道也更像饮料。
