一般来说,鸡蛋摇着有水声是不建议继续吃的,因为要是鸡蛋放置时间过长的话就会导致蛋清里面的水分向蛋黄扩散,从而导致蛋黄膜破裂,出现散黄的迹象,这个时候鸡蛋已经坏了,不能继续吃。但是要是在运送鸡蛋的过程中没有做好防震措施,也会散黄。