山西临汾的特产有永和条枣、大宁红皮小米、吴家熏肉、古县核桃、大宁西瓜等。大宁西瓜特点含糖量高,所达12到15度,瓜体大,皮薄肉脆,瓜内全是红沙瓤,点缀几颗黑色籽,见刀口裂,浓甜的汁水顺刀而下,吃起来,甘甜清脆,口感独特。