黄栀子煮水变绿是怎么回事

黄栀子煮水变绿一般和水的酸碱度有关，弱碱性的水煮黄栀子就会导致它的水变绿，若是用酸性的水熬煮它的话颜色就会偏红。黄栀子可以用于提炼天然色素或者是做食品添加剂。