杭州特产比较出名的有萧山胡萝卜、西湖龙井茶、临安核桃、杭州丝绸、定胜糕、吴山酥油饼、雪水云绿茶等。萧山萝卜干是浙江省杭州市萧山的特色产品,有着非常悠久的历史,起源于清朝光绪年间,在20世纪初的时候就已经销往全国各地。