
黑豆打粉是需要先炒熟的,因为黑豆在运输、储存的过程中会接触到一些细菌、寄生虫等脏东西,经过炒制之后就能将它们杀死,清除干净,且炒熟之后的黑豆磨成粉口感也会更好,容易被人体消化吸收。

芡实如果是去湿气的话,那么大多时候是不需要炒熟的,直接喝红豆薏米一起煮食就可以了,但是芡实里面的淀粉、膳食纤维含量比较多,不容易消化,而先炒熟之后再煮能够加快软化速度,更有利于吸收。

祛湿的茯苓可以不用炒熟就使用,但若是我们是寒湿体质的话,就最好还是将茯苓炒熟,具体的情况我们可以去医院咨询医生。茯苓的食用方法非常简单,我们可以用它泡水、煮粥或者是做成茯苓饼食用。