准备用料:菠萝1/4个、全麦面80克、新良面包粉70克、鸡蛋1个、黄油20克、水20克、水淀粉少量。馅料制作:菠萝盐水浸渍30min后切丁备用;锅中加少量黄油,融化后放水淀粉,将菠萝丁放入锅中熬制粘稠出锅。