凉拌毛豆的做法

想毛豆清洗干净，放入沸水中煮，在煮的时候可顺便将辣椒、生姜、大蒜切成末，之后将毛豆捞起，放在冷水中降温，沥干水分后在上面撒上蒜、姜、辣椒末，并依次倒入醋、生抽、耗油以及香油，搅拌均匀后凉拌毛豆就完成了。