肝脏病人、尿结石患者、孕妇忌饮白茶,白茶叶含有咖啡碱、草酸、大量茶多酚等物质,绝大部分经肝脏肾脏代谢,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激。