雨花茶因其翠绿的茶色，淡雅的香味和醇正的味道闻名于世。雨花茶冲上开水后，水面顿显白毫，茶入水即沉冲泡后茶色翠绿、澄澈，香味清幽，品尝一杯，猛然觉得沁人肺腑，齿颊留香，味道醇正，余味甘甜，色、香、味齐全，是上等佳品。
夏季西安可以带走的特产有西凤酒、陕西青茶、秦椒、延安板栗、商州核桃。核桃又名胡桃，世界四大干果之一。核桃营养价值高，富含脂肪、蛋白质、糖类等多种营养成分，是加工糖品糕点、高级食品的优质佐料。
