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腌的咸菜长白毛了还能吃吗
45082020-07-07长了白毛的咸菜不能吃，因为咸菜长毛一般都是因为有细菌、微生物滋生，吃了它会对我们的身体造成一定的伤害。咸菜是一种可以长时间保存且非常适合用来下饭的食物，我们平时在制作咸菜的时候要尽可能避免让它和细菌接触。
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黄瓜咸菜的腌制方法
38852020-02-15起锅烧油放入花椒炸出香味后，倒入碗内冷却备用。酱油、生抽、白糖倒入碗内搅匀至白糖融化，再加入姜片、蒜片、料酒、蚝油、黄瓜和炸好的油。最后将所有食材搅拌均匀，美味的黄瓜咸菜就完成了。
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晒干的萝卜怎么做咸菜
27652020-03-02想要把晒干的萝卜做成咸菜，先把萝卜干洗干净之后浸泡在温水里，捞出沥干水分后加入食盐、白酒以及其他调味品，把佐料全部搅拌均匀之后放入坛子内，用保鲜膜把坛子口封好就可以等待10～15天的腌制时间，腌制好就可以吃到咸菜了。